یک کارشناس کشاورزی گفت: در حال حاضر برنامه‌ریزی‌هایی توسط نهادهای ذیربط برای گسترش باغات زیتون در دست اجرا است که در صورت تحقق این برنامه‌ها، می‌توان حتی اراضی شیب دار شهرستان را به کشت زیتون اختصاص داد.

سید اسماعیل موسوی توضیح داد: با توجه به اقلیم نیمه گرمسیری شهرستان که مشابه آب و هوای مدیترانه‌ای است و از سایر نقاط استان متفاوت است، این شرایط از نظر کشاورزی و باغبانی، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.وی افزود: درجه حرارت مساعد، بافت خاک سبک و رطوبت مناسب هوا که در ماه‌های تیر و مرداد به کمتر از 40 درصد نمی‌رسد، از ویژگی‌های بارز این منطقه است که همین عوامل، باعث گسترش باغات زیتون در این منطقه شده است.عضو سازمان نظام مهندسی کشاورزی استان یادآور شد: زیتون، مهمترین محصول باغبانی طارم است که قدمت کشت این محصول در شهرستان طارم به بیش از 800 سال می رسد؛ در حال حاضر بیش از 8 هزار خانوار در منطقه، بهره بردار زیتون بوده و از این راه درآمد کسب می کنند.

این کارشناس کشاورزی به طرح توسعه کشت زیتون در کشور که از سال 1373 شروع شده، اشاره کرد و گفت: این طرح در استان‌های مختلف کشور که امکان توسعه کشت در آنها وجود داشته و شرایط اقلیمی مناسب گیاه را دارند، در حال اجرا است. به عنوان مثال می توان به استان‌های خوزستان، فارس، گلستان، قزوین و زنجان اشاره كرد که بر اساس آمارهای اعلام شده، استان‌های زنجان، فارس، گلستان و تهران بیشترین سهم را در گسترش باغات زیتون دارند.موسوی با بیان این‌که بالاترین میانگین عملکرد در واحد سطح در باغات زیتون کشور به طارم اختصاص دارد، تصریح کرد: اطلاعات موجود نشان می‌دهد که بیشترین راندمان تولید زیتون در واحد سطح به استان‌های قدیمی تولید کننده زیتون در کشور تعلق دارد، اما با این وجود میزان عملکرد در واحد سطح در مقایسه با کشورهای مهم تولید کننده، از فاصله زیادی برخوردار است.

وی یادآور شد: تغییرات سطح زیر کشت باغات بارور و تولید باغات زیتون در شهرستان طارم نشان می‌دهد که گسترش و تولید محصول زیتون در این شهرستان از روند رو به رشدی برخوردار است. صرف نظر از کاهش عملکرد باغات در سال 1383 که به دلیل بارندگی‌های متوالی و افزایش رطوبت در زمان گرده افشانی اتفاق افتاد و سال گذشته که به دلیل گرمای زیاد در زمان تلقیح صورت گرفت، در سال‌های دیگر میزان تولید باغات از حرکت رو به رشد خوبی برخوردار بوده است.این کارشناس کشاورزی اظهار کرد: زیتون نقش بسیار مهمی در اقتصاد این شهرستان دارد که می توان به احداث 4 کارخانه بزرگ روغن کشی و تعداد زیادی کارگاه‌های فرآوری کنسرو خانگی در طی چند سال اخیر اشاره کرد؛ در این کارخانه‌های روغن کشی نیز به طور میانگین روزانه کارگران زیادی و حداقل دو نفر تکنسین یا کارشناس مشغول به کار هستند.